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요리레시피9

먹고 남은 구운 삼겹살 맛있게 먹는 방법 어제 구운 삼겹살을 배달해서 먹었어요. 집에서 고기를 구워먹으면 먹을 만큼만 구울 수 있지만 설거지와 튄 기름 청소가 힘들어서 배달을 더 선호하게 되었어요. (고기만 구워서 오는 것으로 주문하고 밥이랑 반찬은 집에 있는 걸 먹습니다.) 이러면 꼭 먹다가 남는 고기가 생기는데요. 저는 어떻게 남은 것 까지 맛있게 먹고 있는지 알려드릴게요. 구운 삼겹살 고기로 김치찌개 끓이기 고기, 김치, 설탕조금을 넣고 한번 볶듯이 저어주다가 물을 넣고 끓인다. 끝입니다. 참~ 쉽죠? 볶는 것도 귀찮으면 그냥 다 넣고 라면처럼 끓여버려도 맛이 나쁘지 않아요. 이미 김치찌개가 있다? 그러면 찌개에 고기를 바로 넣고 한 번 끓여주세요. 이미 구운 고기를 다시 데우기 위해서 팬에 굽게 되면 조금 남아있던 육즙까지 모두 날아가서.. 2021. 9. 10.
세상 쉬운 애호박 볶음 레시피 산지 2주쯤 된 애호박이 반개 남아서 새우젓볶음을 했어요. 애호박볶음은 정말 쉽고 간단하고 금방 완성되는 반찬이에요. 호박 좋아하는 두께로 썰어주기. 필요한 재료와 만드는 방법 들기름에 다진 마늘 잠깐 볶다가 호박넣고 다시 살짝 볶아요. 새우젓, 고춧가루 1티스푼 투하. (간은 새우젓으로 맞추세요.) 물을 넣어주면 국물이 있어서 밥 비벼먹어도 되고 찌개처럼 국물 떠먹어도 괜찮아요. 호방이 금방 익어서 면번 휘휘 볶다보면 완성돼요. 잘랐을때 호박이 주황빛이었는데 달큰하니 맛있네요. 물을 많이 넣어서 찌개처럼 먹어도 좋고 비벼먹어도 좋았어요. 요즘 애호박이 너무 헐값이라 원산지에서는 폐기하기도 한데요. ㅠㅠ 채소가게 갔더니 큰 애호박 한무더기에 2천원 하더라구요. 자주 사먹어야 겠어요. 2021. 8. 6.
더쿠 - 초보도 할 수 있는 쉬운 국수 레시피 초보도 할 수 있는 쉬운 국수레시피 6가지 출처 - 사진속에 있어요. 간장 비빔국수 레시피 재료 : 애호박, 당근, 소면, 양념장 양념장 재료 : 진간장3, 설탕3, 식초1, 다진마늘1, 참기름2, 통깨1(생략가능), 물1 양념장은 면을 삶기 전에 재료준비 과정에서 미리 만들어주세요. 1. 애호박과 당근 채썰기 2. 냄비에 물이 끓으면 소면 넣기 3. 면이 익었을 떄 쯤 썰어둔 애호박, 당근 넣고 1~2분 더 끓여주기 4. 면과 채소를 찬물로 씻어준 후 양념장과 비비면 끝 열무국수 레시피 재료 : 소면, 열무김치, 계란, 오이, 육수 육수 재료 : 김칫국물 1컵, 물 2컵, 다진마늘 0.5스푼, 설탕 0.5스푼, 식초1스푼, 소금 0.5스푼(이지만 간을 보고 넣기) 여기서 스푼은 밥숫가락1 기준입니다. .. 2021. 7. 16.
자취생, 2인 가구를 위한 꽃게된장찌개 쉽게 끓이는 방법 안녕하세요. 자취 경력 15년 인생. 해산물 손질은 어렵고 뒤처리도 곤란해서 단 한번도 꽃게 찌개를 끓여먹은 적이 없는데 이번에 처음 끓여먹어 보았어요. 아주 쉬운 방법으로요!! 내가 왜 이걸 이제 알았지? (물론 저만 그랬을 수도... ㅎㅎ) 시작할게요. > 먹을 때는 게껍질을 위한 빈그릇을 준비. > 1. 된장찌개 밀키트 2. 냉동 손질꽃게 - 끝 - 총금액은 2만 원 미만 게딱지와 아가미가 모두 제거되어 있었고 절반으로 잘라진 손질꽃게입니다. 노브랜드 냉동꽃게 가격은 6980원 된장찌개 밀키트 가격도 비슷해요. 밀키트를 마트에서 사면 가끔 4천 원대로 할인할 때가 있어요. 그 날은 이득! 득템! 저는 대형마트(홈플러스, 이마트, 노브랜드) 배달의민족(비마트)에서 종종 구입합니다. 찌개 밀키트도 회사.. 2021. 3. 17.
묵은 총각김치 돼지고기 삼겹살 조림 밑반찬 냉파 새로 김장한 총각김치가 생겼는데 작년 총각김치를 다 먹지 못해서 묵은지가 되어버렸어요. 냉장고 자리가 부족하기도 하고 연말을 맞아 냉파요리를 해봅니다. 삼겹살을 넣은 묵은지 총각김치 조림 밑반찬 냉파요리 묵은 총각김치는 오래 졸여서 먹거나 찌개를 많이 끓여먹는게 맛있는 것 같아요. 재료 총각김치, 지방이 적당한 돼기고기, 설탕 2큰술 만들기요약 총각무와 삼겹살을 잘라서 볶다가 설탕을 넣고 물을 부어 김치가 익을때까지 자작하기 끓여서 맛있게 드세요. 1. 한입크기로 깍뚝썰어주세요. 가위로 모두 잘라 넣어요. 2. 기름이 녹아 나오고 물이 생길 때까지 볶다가 설탕 2큰술 넣고 뒤적입니다. 3. 잠길정도로 물을 넉넉히 붓고 약한불에 김치가 익을 때까지 끓여주세요. 간은 김치국물로 맞춰주시고 찌개로 드시고 싶으.. 2020. 12. 23.
쉬운 고사리 요리 - 고사리된장찌개 끓이는 법 요즘 뭘 해 먹어야 할지 잘 생각이 나지 않아서 한동안 요리를 하지 않았어요. 냉장고에 주전부리 종류만 꺼내서 먹었는데 역시 한국사람이라 쌀밥이 당기더라고요. 추석에 엄마가 주신 삶은 고사리를 소분해서 냉동해두었는데 고사리를 먹고 싶고 제가 국물요리를 좋아해서 고사리 된장찌개를 해 먹기로 했어요. 쉬운 고사리 요리 - 고사리 된장찌개 된장찌개 재료는 사실 거기서 거기인데 최근에 밀키트도 매우 잘 나와서 한번 구입해보았어요. 프레쉬이지 fresh easy 고깃집 된장찌개 밀키트 2인분 (여기 순두부찌개 밀키트도 맛있으니까 드셔 보세요.) 이건 배달의민족 B마트(비마트)에서 구입했는데 노브랜드에 가니까 이 브랜드 밀키트가 여러 종류 있더라고요. 아마 이마트에도 팔지 않을까 싶습니다. 오프라인으로 사면 세일가.. 2020. 10. 26.
간단한 자취 요리. 된장국 끓이는 방법 쉽고 간단한 자취 요리. 된장국 끓이는 방법 자취경력 15년 차가 알려드리는 된장국 쉽게 끓이는 방법입니다. 자취할 때 반찬 한 두 개랑 국만 있어도, 반찬 없어도 찌개하나만 있으면 먹을만했던 것 같아요. 사실 저는 어릴때부터 반찬 없이 밥+국 한 개만 있어도 잘 먹긴 했어요. 지금도 국이 없으면 뭔가 허전한 기분이 듭니다. 육수 먼저 내고 그런 과정 없이 진짜 쉽게 끓이고 있어요. 어떻게 끓여도 맛만 좋으면 되잖아요? It just needs to taste good, right? 라면 끓이기랑 비슷한 것 같은데... It looks like boiling ramen. 시작. start. 필수재료 1)된장 2)채소 (좋아하는걸로 아무거나 1개 이상 선택) Vegetables (choose one or .. 2020. 3. 21.
말린 취나물 볶음 집에서 밥을 먹다보니 반찬하는것도 정말 일이에요. 귀찮고 당장 배고파서 장봐놓은걸 뒤로하고 배달음식을 시켜먹으니 썩어서 버리는 일이 많았습니다. 식비도 많이 들고요. 채소를 사면 버려지는게 아까워서 절약차원으로 오래두고 먹을 수 있는 말린 나물을 구입해보았어요. 숲자연애 건취나물 COUPANG www.coupang.com 말린 표고는 자주 샀는데 취나물은 처음입니다. 19년 8월 17일 쿠팡에서 말린 취나물을 샀었네요. 구입한지 7개월째인데 이번이 세번째 요리해보는 날이에요. (처음에는 대충 불려서 밥할때 넣고 취나물밥을 했어요.) 어릴때는 시골에 살아서 산에 취나물 꺽으러도 가고 쉽게 구할 수 있는 나물이라 취떡이나 취나물 종류는 흔하게 먹었던 것 같아요. 하지만 독립을 한 뒤로 말린 나물로 직접 반찬.. 2020. 3. 20.
냉파요리 국물용 멸치로 꽈리고추 멸치볶음 만들기 냉동실에 몇 년 된 국물용 멸치가 꽤 남아있었어요. 버리기는 아깝고 국물 맛내기는 간편한 다시다 같은 가루류를 주로 쓰다 보니 소진이 잘 안되더라고요. 솔직히 3년도 더 된 거라 버려도 될 만큼 오래되었단 생각이 들었지만 지금은 긴축재정 기간이라 돈을 아껴야 하고 냉파 기간이니 일단 살려보기로 했어요. 음식물 버릴 때마다 맴도는 표어가 있어요. '먹으면 에너지 버리면 쓰레기' 시험 삼에 멸치볶음을 만들어보았는데 대성공입니다. 비린내를 걱정했는데 걱정은 No No 비주얼도 나쁘지 않죠? 바삭한 식감으로 만들었어요. 만드는 법 간단히 적어봅니다. (과정 샷을 못 찍어서 아쉽네요.) 국물용 멸치로 만든 꽈리고추 멸치볶음 만들기 - 재료 - 국물용 멸치, 식용유, 간장, 설탕, 올리고당(선택), 깨(선택), 꽈.. 2020. 3. 12.
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